ぼちぼち そこそこ

脱力と諦観でつづるおっさんの日常

2014-03-11から1日間の記事一覧

すじ煮込み

また母親がやってくれました。 先日、私は牛すじの煮込みをつくりました。朝から支度して、なんどもゆでこぼしてアクやあぶらを取り、だしで煮込みました。夕方になってやっと食べられる状態に仕上がり、日本酒を飲みながら食べました。また、翌日食べようと…