2014-06-11 梅酒 梅酒の仕込みの季節を迎えました。 わが家は、梅酒をつけるガラス瓶の数が限られています。ところが昨年に仕込んだ梅酒がまだだいぶ残っています。 これでも春先からけっこう飲みました。晩酌は缶ビールを1本飲んだあとは、梅酒のロックです。 今飲んでいるのはブランデーで漬けた梅酒です。アルコール度数が焼酎より高いのでこれがききます。 家飲みなのに翌朝は二日酔い。これはこれでけっこうつらいです。 ◇